Gastronomia
IL VINO A ROMA E NEL LAZIO - Vol 22 Collana STUDI E DOCUMENTI
Stefania Severi
ISBN: 88-87485-46-1
La Nuova Guida Completa ai Vini della Campania. 240 aziende, 1500 etichette
Luciano Pignataro
Le vie del sapore sono infinite - Da Posillipo al centro storico
Viggiani Casamassima Teresa
ISBN: 88-89776-15-3
Mangiare medievale. Alimentazione e cucina medievale, tra storia, ricette e curiositĂ
Rosella Omicciolo Valentini
ISBN: 978-88-89336-25-0
Guida gastronomica di Paestum. Mozzarella di bufala e carciofo. Prefazione di Luciano Pignataro
Paola Desiderio
ISBN: 88-88986-32-4
Guida gastronomica di San Marco dei Cavoti. La capitale dei torrone - Esaurito
Maristella Di Martino
ISBN: 88-88986-26-x
Guida gastronomica di san Lorenzello. Taralli, olio extravergine d'oliva - Esaurito
Pasquale Carlo
ISBN: 88-88986-33-2
La cucina casareccia per istruzioni di chi ama unire al gusto la economia - Biblioteca napoletana Vol VII
GRIMALDI EDITORI & C. - Napoli, 2004
ISBN: 88-88338-79-9
Le ricette degli agriturismi della Campania - Esaurito
Maristella Di Martino
ISBN: 88-88986-08-1
Né pomodoro né pasta - Claudio Novelli - Bibloteca napoletana Vol XXI
GRIMALDI EDITORI & C. - Napoli, 2003
ISBN: 88-88338-70-5
Cucina teorico-pratica - Biblioteca napoletana Vol XVIII
Cavalcanti Ippolito Duca di Buonvicino
GRIMALDI EDITORI & C. - Napoli, 2002
ISBN: 88-88338-58-6
Cucina napoletana. Pranzi giornalieri variati ed imbanditi in 672 vivande secondo i prodotti delle stagioni - Biblioteca napoletana Vol. XV
GRIMALDI EDITORI & C. - Napoli, 2001
ISBN: 88-88338-48-9
IL PASTICCIOTTO & C. Divagazioni e ricordi sui dolci napoletani - ACCARDI VITTORIO
GRIMALDI EDITORI & C. - Napoli, 2001
CUCINA NAPOLETANA - CORRADO VINCENZO
GRIMALDI EDITORI & C. - Napoli, 2001
ISBN: 88-88338-48-9
Percorsi di valorizzazione dei prodotti tipici in alcune esperienze leader
Edizioni private e varie, 2001
La cucina nell’antichità - Historia II/1999
Associazione Culturale Italia Numismatica - Cassino, 1999
Alta cucina e cibo "mortuale". La polemica culinaria nello Pseudolus: un problema socio-poetico.
Danese R.M.
A TAVOLA DA SUA MAESTĂ€ Breve viaggio attraverso il mondo dei pub britannici e la prelibata cucina
CUFFARO DANIELA
Vino Pipafo - Breve storia del vino - Bruno Moser (I quaderni di ARCHEOROMA, 2)
Bruno Moser
ISBN: 9788871561103