Si nu’ ... Babbà

di Flavia Amabile

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    Descrizione:

    Pp.37 + fotoa colori Il babà, le sue origini, la sua patria d’adozione. E’ il "viaggio" in cui ci conduce Flavia Amabile intorno a quello che, con la sfogliatella, è il dolce simbolo di Napoli e dei napoletani. Ma le sue origini sono lontane ben mille miglia dalla città partenopea, anche se è qui che si celebra il Babà day, in una cittadina francese chiamata Luneville, per trovare poi tra mille trasformazioni e varianti, il suo approdo, potremmo dire naturale in Napoli, il luogo in cui meglio si incontrano